2011 valde Mats och brodern Ebbe, som också han hade hunnit skaffat sig internationell kockerfarenhet, att slå sig samman och starta Vollmers. Skånemejerier

Detta är ett signum som även går igenom i restaurangens avsmakningsmenyer, som är uppkallade efter ägarna Ebbe och Mats Vollmer. Miljön är avskalad men

Ebbe och Mats Vollmer från Voll- mers kommer från en genuin skånsk krögarsläkt. Efter flera kulinariska även- tyr runt om i världen hamnade båda bröderna i danska restauranger deltagit i tävlingen men i år blir de utmanade av Mats och Ebbe Vollmers Malmöbaserade stjärnrestaurang Vollmers. A loyal friend to Ebbe and Mats, Chef Sayan has developed a reputation for and our own Michelin starred patron, Ebbe Vollmer, to create an evening of Vi välkomnar & presenterar stolt och ödmjukt / -Sayan Isaksson, Esperanto, Stockholm -Ebbe & Mats Vollmer, Vollmers, Malmö -Even Ramsvik, compaints to @matsvollmer regarding an administrative issue clouds the memory a bit. But no shadow on the evening experience, the food, or Ebbe Vollmer.

Ebbe och mats vollmer

It is really not that surprising to find them there. They are the fifth generation Sep 17, 2013 One of my greatest gastronomic discoveries last year was restaurant Vollmers in Malmö. Considering the two brothers Mats and Ebbe Vollmer's 15 feb 2018 Vollmers ligger i Malmö och drivs av de två bröderna Mats och Ebbe Vollmer. Restaurangen var en av de tre första restaurangerna i Malmö 22 feb 2017 Bröderna Mats och Ebbe Vollmer från restaurang Vollmers i Malmö fotograferade med Michael Ellis från guide Michelin under en pressträff i 27 maj 2014 Ebbe och Mats Vollmer driver idag ett mindre krogimperium i Malmö, inte mindre än tre krogar inom ett relativt litet område.

KROGNYTT MALMÖ: Ebbe och Mats Vollmer stuvar om i sitt restaurangutbud. Före detta Sot blir från och med 1 oktober Malmö Rökeri.

Här kan du ladda ner bilder och logotyper från Vollmers. Logotyper Bilder på Mats och Ebbe Vollmer Bilder från restaurangen. Behöver du hjälp med något annat, så tveka inte att kontakta oss.

Restaurangen är separat ägd och bedrivs av bröderna Mats och Ebbe Vollmer. Här erbjuds rätter efter hög internationell standard. För vidare information och

Mats och Ebbe Vollmers - finalister! En del av de som röstat på er har också lämnat en motivering - håll till godo! Med en ödmjukhet och ett stort gastronomiskt mod gått en väg där matgästerna ständigt blir överraskade och väljer att sprida enbart positiva ord om Vollmers och des underbart kreativa upplevelser Malmö På fredagskvällen avslöjades vinnarna av Skånska Gastronomipriset 2018.Återigen tog Vollmers hem priset i kategorin Årets skånska krog. – Jag är oerhört stolt över att vinna Årets skånska krog två år i rad.

Menu 2495 SEK Wine menu 1495 SEK Juice menu 750 SEK . MAKE A RESERVATION . Gift card. The perfect present You’re welcome – now, I’ve just saved you an embarrassment. Despite their family name, Mats and Ebbe Vollmer are as Swedish as they come, and so is their food. In fact, it’s not just Swedish, but specifically sourced from the Scania (Skåne) region. Ebbe och Mats Vollmer Vollmers är en restaurang på Tegelgårdsgatan 5 i Malmö.
Fonetik lunds universitet

Malmö är trots allt en liten stad. Ebbe och Mats Vollmer driver idag ett mindre krogimperium i Malmö, inte mindre än tre krogar inom ett relativt litet område. Restaurangen som bär de båda brödernas efternamn, är att betrakta som hjärtat i deras verksamhet och också en av stadens högst aktade restauranger. När bröderna Vollmer, storebror Ebbe och lillebror Mats, startade Vollmers i Malmö för några år sedan visste de att de aldrig skulle kunna få en stjärna i Guide Michelin.

Bröderna Ebbe och Mats Vollmer driver restaurangen Restaurang Vollmers i Malmö. Restaurangen som ligger centralt i stadsdelen Gamla staden drivs av de två bröderna Mats och Ebbe Vollmer. i Malmö, säger Mats Vollmer, som står bakom Vollmers tillsammans med sin bror Ebbe Vollmers, till Sydsvenskan efter prisutdelningen. Bröderna Mats och Ebbe Vollmers är praktiskt taget uppväxta i köket, med fem generationer krögare i släkten.
Myreque in memoriam

22 feb 2017 Bröderna Mats och Ebbe Vollmer från restaurang Vollmers i Malmö fotograferade med Michael Ellis från guide Michelin under en pressträff i

Owners Ebbe and Mats Vollmer have an ever evolving menu that is regularly awarded from guides and critics. The architect behind this modern […] Here’s a brief interview by Jonas Gilbert with the two owners, Ebbe and Mats Vollmer. – For me and my brother it’s really big. For the restaurant, it’s business as usual, there will be no different because of this, says Ebbe Vollmer of Vollmer. Ebbe and his brother Mats Vollmer were standing in the kitchen when the news came. Den tvåstjärniga Michelinkrogen ägs av bröderna Ebbe och Mats Vollmer och öppnade 2011 på Gamla Väster i Malmö.